MINI-PIZZAS APEROS

Je fais régulièrement ces minis-pizzas très rapides et très simples à réaliser.

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INGREDIENTS :  

1 pâte brisée

 Coulis de tomate

 Champignons en morceaux

 Jambon en dés

 Gruyère

 Olives

 Huile d'olive   

Préparation : 

Préchauffer le four à 200°  

Avec 1 pâte brisée, je réalise 12 minis pizzas.  

Découper 12 ronds à l'emporte pièce. (diamètre 8 cm  

pour mon moule). Garnir le moule.  

Mettre une cuillère à café de coulis de tomate dans chaque empreinte.   

 Ajouter des dés de jambon et des morceaux de champignons.  

Dans chaque mini-pizzas, verser quelques gouttes d'huile d'olive. Parsemez de gruyère râpé.

Ajouter une olive.    

Cuire pendant 18 min environ (selon le four).  

Ces minis pizzas peuvent se congeler sans problème.