27 octobre 2014

ENTREMET POIRES CHOCOLAT SPECULOOS

      Je remercie beaucoup le blog « Il était une fois … la kuisine de Céline » pour cette délicieuse recette mais aussi pour cet idée de décoration avec ce contour en chocolat. C’est très sympa et facile à faire ! L’association des 3 saveurs nous a beaucoup plu. Cet entremet reste très léger après repas copieux. J’ai utilisé un cercle de 26 cm.   Ingrédients pour le biscuit :   250 gr de spéculoos   50 gr de beurre fondu     Placer une bande de rhodoïd... [Lire la suite]
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15 octobre 2014

LES GATEAUX D'ANNIVERSAIRE POUR LES 1 AN DE MA FILLE

Voici mes réalisations pour l'anniversaire de ma fille.   Les recettes suivront !!  
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14 octobre 2014

TARTIFLETTE DE CHOU FLEUR

Cette version de la tartiflette version « allégée » avec un légume autre que la pomme de terre, on a adoré !! Ouppss !! pas eu le temps de faire une photo après cuisson. Des affamés n'ont fait qu'une bouchée de mon plat.    Ingrédients :   1 beau chou-fleur 1 Reblochon OU 1 boîte de fromage à tartiflette 4 tranches de jambon (ou dés de jambon pour ma part) Ingrédients pour la Béchamel : 500 g de lait 40 g de beurre 60 g de farine type T55 1 pincée de muscade 1cc de sel Poivre... [Lire la suite]
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