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Ingrédients :

 

2 bananes (soit 200g de chair)

3 oeufs

50 g de beurrefondu

120 g de sucre

180 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 165°C.

Mixer finement la banane avec le sucre. Ajouter un à un les oeufs  puis la farine mélangée à la levure. Ajouter enfin le beurre

fondu et refroidi.

Verser la pâte dans un moule antiadhésif.

Mettre au four 45 minutes.

Déguster à température ambiante.

 

Cette recette me permet de terminer les bananes un peu trop mûres ...

 

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