QUICHE AU SAUMON BROCOLIS ET BRIE

(La photo est prise à 15 min de cuisson …)

Ingrédients :

1 pâte brisée

2 têtes de brocolis

200 g de saumon fumé

3 œufs

Environ 300 g de Brie (1 douzaine de tranches)

20 cl de crème semi-épaisse

15 cl de lait

Sel et poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 200°. 

Garnir votre moule à tarte de pâte brisée. Piquer le fond de tarte à la fourchette. 

Cuire vos bouquets de Brocolis (pour moi en cocotte) 

Déposer sur le fond de tarte les bouquets de brocolis et le saumon couper en morceaux. 

Préparer l’appareil à quiche. Mélanger les œufs avec le lait et la crème. Saler et poivrer.
Verser. 

Répartir les tranches de brie. 

Mettre au four 30 min.

(La photo est prise à 15 min de cuisson …)

Comments

[Nadji]

J'en mangerai avec grand plaisir.

A bientôt

[Chris]

Extra cette association !