28 septembre 2019

GÂTEAU EN BONBONS "HELLO KITTY"

  Réalisation : 1 support en polystyrène Chamallows Frais tagadas Rouleaux réglisses Dragibus Banane   Très facile à réaliser ...  
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02 novembre 2014

ENTREMET POMMES CARAMEL DE LAIT (GIANT BRETON)

C'est le 2èmè entremet que j'a i réalisé pour les 1 an de ma fille. C'est la 2ème fois que j'utilise des pommes dans un entremet, et c'est vraiment une réussite. Tout le monde a aimé et c'est plutôt léger pour une fin de repas. Grand merci au Blog "Le petit monde de Cendrine ...", je n'ai rien changé à la recette !! C'était parfait.         Ingrédients pour le palet breton :   120g de farine 70g de sucre 90g de beurre salé mou en dés 2 jaunes d'oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1... [Lire la suite]
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27 octobre 2014

ENTREMET POIRES CHOCOLAT SPECULOOS

      Je remercie beaucoup le blog « Il était une fois … la kuisine de Céline » pour cette délicieuse recette mais aussi pour cet idée de décoration avec ce contour en chocolat. C’est très sympa et facile à faire ! L’association des 3 saveurs nous a beaucoup plu. Cet entremet reste très léger après repas copieux. J’ai utilisé un cercle de 26 cm.   Ingrédients pour le biscuit :   250 gr de spéculoos   50 gr de beurre fondu     Placer une bande de rhodoïd... [Lire la suite]
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15 octobre 2014

LES GATEAUX D'ANNIVERSAIRE POUR LES 1 AN DE MA FILLE

Voici mes réalisations pour l'anniversaire de ma fille.   Les recettes suivront !!  
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01 mars 2014

ENTREMET FEUILLETINE MOUSSE NUTELLA

C'est la recette que mon fils avait choisi pour son anniversaire. J'avais un peu peur que la mousse nutella soit écoeurante mais pas du tout. Tout le monde a apprécié ce dessert !!   Ingrédients pour un entremet de 24-26 cm de diamètre : Biscuit : 5 oeufs 165g de sucre semoule 160 g de farine Feuilletine : 125 g de gavottes 110 g de chocolat au lait 190 g de pralinoise Mousse Nutella : 375 g de nutella 6 blancs d'oeufs 5 feuilles de gélatine 5 cuillères à soupe de lait 1,5... [Lire la suite]
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28 février 2014

ENTREMET NOUGAT ABRICOT

  Une délicieuse recette d’entremet que j’ai réalisé l’été dernier pour l’anniversaire de mon fils. Il faudra attendre la saison des abricots pour en refaire !! Le mariage abricot et nougat était très agréable. Merci, au blog « Les délices de Géraldine »  pour cette recette.     Ingrédients pour un cadre de 23 x 31 :   Dacquoise  (plaque de cuisson 37 cm x 28 cm) : 135 g de noisettes en poudre 40 g d'amandes en poudre 170 g de sucre glace 45 g de farine 230 g de blancs... [Lire la suite]
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21 février 2014

BAVAROIS FRAMBOISES PISTACHE CHOCOLAT BLANC

Ce bavarois est un pure délice !! Je le referais sans hésiter pour de belles occasions.       Le mariage des saveurs est parfait. Je dis un grand merci au blog Evasion culinaire.  C'est un des meilleurs entremet que j'ai réalisé. ce bavarois se compose : -       d’un biscuit à la pistache, -       d’un bavarois à la framboise -       d’un bavarois au chocolat blanc ... [Lire la suite]
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17 février 2014

GATEAUX D'ANNIVERSAIRE !!

Ayant changé de blog depuis peu je suis très très en retard dans mes publications. L’été dernier, pour l’anniversaire de mon fils j’avais pour l'occasion réalisé 3 gâteaux : 1 entremet pistache chocolat blanc et framboise 1 entremet nougat abricot 1 entremet feuilletine et mousse nutella avec une décoration en windows colors  Voici le résultat :   Les recettes suivent !!
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17 janvier 2014

Royal chocolat ou Trianon

Comme beaucoup d'entre vous j'ai testé le "Royal Chocolat" encore appelé "Trianon". J'ai suivi la recette du blog " Et voilà le travail ... By Ny" link. la recette était tout simplement géniale ! La couche de croustillant praliné ... Hummmm !  Ingrédients pour environ 10 personnes (cercle de    24cm)   Biscuit : 2 oeufs     60 g de sucre en poudre     40 g de poudre de noisette     2 cs de farine     30 g de beurre fondu... [Lire la suite]
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