Bienvenue dans la cuisine de Poune - Blog sans prétention ... Je retrouve mes recettes plus facilement ! Maman pressée et solo de 2 enfants (et à temps partiel en famille recomposée avec 4 enfants...) je suis toujours en quête de recettes rapides, bonnes et pas chères !

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24 mai 2023

QUICHE AU SAUMON BROCOLIS ET BRIE

QUICHE AU SAUMON BROCOLIS ET BRIE

(La photo est prise à 15 min de cuisson …) Ingrédients : 1 pâte brisée 2 têtes de brocolis 200 g de saumon fumé 3 œufs Environ 300 g de Brie (1 douzaine de tranches) 20 cl de crème semi-épaisse 15 cl de lait Sel et poivre Préparation : Préchauffer le...

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23 mai 2023

PLATEAU APÉRITIF

PLATEAU APÉRITIF

Une idée de présentation ...

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22 mai 2023

TARTE AUX FRAISES SUR CRÈME PÂTISSIÈRE

TARTE AUX FRAISES SUR CRÈME PÂTISSIÈRE

Ingrédients : Pâte brisée (maison ou pas) 500 g de fraises Crème pâtissière : ½ l de lait 2 œufs 60 g de farine 80 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé ou 1cc de vanille liquide Nappage 2 cs de gelée de fruits rouges et 1cs d’eau Préparation : Préchauffer...

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20 mai 2023

POULET CROUSTILLANT AU CHORIZO (RECETTE DE CYRIL LIGNAC)

POULET CROUSTILLANT AU CHORIZO (RECETTE DE CYRIL LIGNAC)

Nous avons adoré !!! En plus , c'est très rapide à préparer ! Ingrédients : 6 cuisses entières de poulet (pour moi 8 pilons de poulet) 1 chorizo doux ou fort (selon les goûts) 3 cc de ras el hanout Huile d’olive Sel Poivre Préparation : Préchauffer le...

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19 mai 2023

POTATOES MAISON AU FOUR

POTATOES MAISON AU FOUR

Ingrédients pour 4 personnes : 5 pommes de terre de taille moyenne 1cs de paprika 1 pincée de curcuma Sel et poivre 1cs d’herbes de provence 2cs d’huile d’olive 1cs de farine Préparation : Préchauffer le four à 200°. Laver les pommes de terre, (les éplucher...

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13 mai 2023

MINI-CANNELÉS SALÉS JAMBON COMTÉ

MINI-CANNELÉS SALÉS JAMBON COMTÉ

Ingrédients : 100 g de jambon cru 130 g de comté râpé 50 cl de lait 100 g de farine 60 g de beurre ramolli 1 œuf 1 jaune d’oeuf Préparation : Préchauffer votre four à 200°. Mettre le lait dans une casserole, saler et poivrer. Ajouter le beurre et faire...

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12 mai 2023

SAUCISSON BRIOCHÉ

SAUCISSON BRIOCHÉ

J’adore cette recette car elle ne nécessite pas de temps de repos et le résultat est délicieux ! La pâte est très moelleuse et la croûte dorée et croquante . Ingrédients: 1 saucisson à cuire 375g de farine 5 oeufs 30 cl de crème 2 sachets de levure chimique...

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11 mai 2023

ILES FLOTTANTES

ILES FLOTTANTES

Préparation : 1/2 litre de lait 6 oeufs 100 + 25 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 cc vanille liquide 1 pincée de sel caramel liquide Préparation : Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Mélanger les jaunes avec 100 g de sucre. Battre jusqu’à...

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4 mai 2023

QUICHETIFLETTE

Ingrédients : 1 pâte brisée 200 g de lardons 1 oignon 1 reblochon 6 pommes de terre 3 oeufs 25 cl de crème semi épaisse sel, poivre Préparation : Préchauffer votre four à 200°. Éplucher les pommes de terre et les couper en tranches fines. Cuire vos tranches...

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3 mai 2023

FINANCIER AU NUTELLA

FINANCIER AU NUTELLA

Idéal avec un petit café ou même au petit-déjeuner ! Ingrédients pour 12 financiers : 130 g de sucre glace 50 g de farine 50 g de poudre d'amandes 1 pincée de levure chimique 4 blancs d'œufs 70 g de beurre 1 pot de Nutella Préparation : Préchauffer votre...

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