TARTE AUX MIRABELLES

Toujours un délice !

Ingrédients :

Mirabelles (environ 50)

1 pâte brisée (ou feuilletée)

120 g de poudre d'amandes

100 g de beurre

100 g de sucre

1 œuf

Amandes effilées

Sucre glace

Préparation :

Préchauffer votre four à 210°.

Placer votre pâte brisée dans un moule à tarte. La réserver au frais.

Préparer votre crème d’amande :

Faire fondre le beurre, puis le mélanger avec le sucre, la poudre d’amande et l’œuf.

Laver et dénoyauter vos mirabelles.

Couvrir votre pâte à tarte avec la crème d’amande. Déposer vos mirabelles.

Saupoudrer de quelques amandes effilées puis de sucre glace.

Mettre au four 30 min.

Astuce : cette tarte supporte très bien la congélation.