15 octobre 2014

LES GATEAUX D'ANNIVERSAIRE POUR LES 1 AN DE MA FILLE

Voici mes réalisations pour l'anniversaire de ma fille.   Les recettes suivront !!  
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01 mars 2014

ENTREMET FEUILLETINE MOUSSE NUTELLA

C'est la recette que mon fils avait choisi pour son anniversaire. J'avais un peu peur que la mousse nutella soit écoeurante mais pas du tout. Tout le monde a apprécié ce dessert !!   Ingrédients pour un entremet de 24-26 cm de diamètre : Biscuit : 5 oeufs 165g de sucre semoule 160 g de farine Feuilletine : 125 g de gavottes 110 g de chocolat au lait 190 g de pralinoise Mousse Nutella : 375 g de nutella 6 blancs d'oeufs 5 feuilles de gélatine 5 cuillères à soupe de lait 1,5... [Lire la suite]
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21 février 2014

BAVAROIS FRAMBOISES PISTACHE CHOCOLAT BLANC

Ce bavarois est un pure délice !! Je le referais sans hésiter pour de belles occasions.       Le mariage des saveurs est parfait. Je dis un grand merci au blog Evasion culinaire.  C'est un des meilleurs entremet que j'ai réalisé. ce bavarois se compose : -       d’un biscuit à la pistache, -       d’un bavarois à la framboise -       d’un bavarois au chocolat blanc ... [Lire la suite]
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17 février 2014

GATEAUX D'ANNIVERSAIRE !!

Ayant changé de blog depuis peu je suis très très en retard dans mes publications. L’été dernier, pour l’anniversaire de mon fils j’avais pour l'occasion réalisé 3 gâteaux : 1 entremet pistache chocolat blanc et framboise 1 entremet nougat abricot 1 entremet feuilletine et mousse nutella avec une décoration en windows colors  Voici le résultat :   Les recettes suivent !!
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17 janvier 2014

Royal chocolat ou Trianon

Comme beaucoup d'entre vous j'ai testé le "Royal Chocolat" encore appelé "Trianon". J'ai suivi la recette du blog " Et voilà le travail ... By Ny" link. la recette était tout simplement géniale ! La couche de croustillant praliné ... Hummmm !  Ingrédients pour environ 10 personnes (cercle de    24cm)   Biscuit : 2 oeufs     60 g de sucre en poudre     40 g de poudre de noisette     2 cs de farine     30 g de beurre fondu... [Lire la suite]
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