Bienvenue dans la cuisine de Poune

Petits pois et carottes - Au thermomix

Ingrédients pour 4 personnes : (la photo a été prise le lendemain ---- ce sont les restes !) 500g de petits pois surgelés 400g d'eau 3 carottes 1 navet 1 oignon 1 cube de bouillon volaille 1 sucre en morceaux Préparation : Eplucher l'oignon, le couper...

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Tags: pois, carottes, THERMOMIX

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2 février 2014

Cailles rôties au four

Une petite viande très simple à préparer et qui peut être servie pour toutes les occasions ! Ingrédients pour 6 personnes : 6 cailles 1 oignon Sel - poivre - huile - Beurre (Quelques petites tomates si vous avez) 1 bouillon de boeuf 1 kub'Or 2 verres...

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Tags: cailles

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30 janvier 2014

PETITS ASPICS

Ingrédients pour 16 aspics : 8 œufs 200 g de dés de jambon (ou 4 tranches de jambon) Quelques cornichons 2 sachets de gelée au Madère Préparation : Mettre les moules au congélateur (je ne l’ai pas fait mais j’aurais du !!) Cuire les œufs cuits durs et...

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Tags: JAMBON, OEUFS LUMPS, ASPICS, CORNICHONS

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27 janvier 2014

MES SANGRIAS DE NOËL

Cette année, j'avais décidé de préparer des sangrias pour Noël. Je l'ai décliné en trois façons ! J'ai donc réalisé deux sangrias avec alcool (Une "Sangria au vin rouge" et une "Sangria" au vin blanc" et une "sangria sans alcool". Les 3 versions ont eu...

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Tags: APERITIF, NOEL, SANGRIAS, SANS ALCOOL, VIN BLANC, VIN ROUGE

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26 janvier 2014

SANGRIA SANS ALCOOL

Sympa !! les enfants ont aussi leur apéro ! Ingrédients pour 8 personnes : 1,5 l jus raisin rouge 80 cl jus orange 40 cl nectar d’abricot Quelques gouttes de jus de citron 2 oranges Préparation : Découper les oranges en rondelles. Mélanger tous les ingrédients....

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Tags: APERITIF, SANS ALCOOL, JUS RAISIN, JUS ORANGE, NECTAR ABRICOT

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25 janvier 2014

SANGRIA TRADITIONNELLE

J’ai adoré cette sangria, c’est sûrement parce que la recette de ma maman. Avantages de cette recette : lorsque vous avez des enfants en bas âge, c’est le top car cette recette se prépare à l’avance ! Ingrédients pour 15 personnes : 2.5l vin rouge 12°...

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Tags: APERITIF, SANGRIAS, VIN ROUGE

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24 janvier 2014

SANGRIA BLANCHE AU VIN BLANC

Ingrédients pour environ 12 personnes: 2 bouteilles de vin blanc sec 60 cl de jus d’ananas 20 cl de cognac 4 cs de sucre en poudre 1 petite boîte d’ananas en tranches 2 oranges 2 citrons 1l de limonade Préparation : Couper l’ananas en morceaux. Découper...

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Tags: APERITIF, SANGRIAS, VIN BLANC, BLANCHE

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23 janvier 2014

Mini-crème brûlée à la truite fumée

Cette petite crème brûlée a été très appréciée lors de mon apéritif de Noêl.A refaire sans hésitation ! Ingrédients pour 16 mini crèmes brûlées : 4 jaunes d'oeuf 150 g de truite fumée 25 cl de crème fraiche liquide, entière 8 cl de lait un peu de sel,...

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Tags: APERITIF, CREME BRULEE, TRUITE

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22 janvier 2014

SPAGHETTIS KNACKIS

Une recette idéale pour les mercredis !! Vous pourrez laisser vos enfants s'amuser à préparer le repas. Pas vraiment une recette !! Plutôt une idée pour faire plaisir à vos enfant. Couper les knackis en morceaux. Les enfants peuvent ensuite s'amuser à...

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Tags: PÂTES, ENFANTS, SAUCISSES, KNACKI

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21 janvier 2014

PAUPIETTE DE VEAU AUX TOMATES ET AUX OLIVES

Recette simple et rapide !! Ingrédients : 4 paupiettes de veau 5 grosses carottes 5 tomates 1 oignon blanc Des olives vertes 20 cl de vin blanc Farine 15g de beurre Préparation : Couper vos carottes en rondelles. Emincer votre oignon. Faire revenir les...

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Tags: PAUPIETTE, VEAU, TOMATES, OLIVES

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